O coffee break geralmente é servido nos intervalos de reuniões, palestras, congressos, seminários, enfim, em eventos em geral. Em eventos que duram o dia todo, é de costume servir um coffee break no meio da manhã e outro no meio da tarde.

Os sabores dos itens a serem servidos devem variar nos dois intervalos. O tempo médio de um coffee break varia de 15 a 30 minutos.

Os itens que compõe o serviço de coffee break podem depender do perfil do público e do budget do cliente.

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